Partecipa a una tradizionale attività di raccolta!

FONTE: https://www.visitgreece.gr/inspirations/take-part-in-a-traditional-harvest-activity/

La campagna greca è in attesa di svelare i suoi segreti a visitatori ignari e amanti della natura ben informati. Con i suoi paesaggi di straordinaria bellezza e la ricca tavolozza di colori, potrebbe dare del filo da torcere anche al pittore impressionista più dotato, prova indiscutibile che la Grecia è un'ottima scelta di destinazione per le vacanze anche in questo periodo dell'anno. Le attività di raccolta danno il tono e i visitatori sono invitati a partecipare a questa celebrazione della terra. Il compito numero uno in questo particolare periodo dell'anno è quello di raccogliere le olive. Aiutare nella raccolta è diventato un appuntamento fisso nell'agenda dell'agricoltura e dell'ecoturismo ed è un modo nuovo per tornare alla natura durante le vacanze.

La Grecia è un paese produttore di olive per eccellenza e la raccolta delle olive qui ha una lunga storia, sia come attività agricola che come attività economica. Fino a poco tempo fa era un argomento preferito da esperti di folklore e storici.

Al giorno d'oggi, sono state aperte speciali unità ricettive agrituristiche Evia, Lesbo, Creta, Calimno, Paro, Cefalonia, Calamata, Citera, ecc. Questi consentono agli ospiti di aiutare con la raccolta delle olive come parte di un viaggio durante il quale sperimentano anche i luoghi e lo stile di vita della regione.

ulivi nel giardino del nostro hotel ecologico Mourtzanakis ecotourism resort – Creta

IL alloggio è semplice ma confortevole e si abbina allo stile locale. Il cortile è un uliveto sterminato, dove i visitatori possono tornare a contatto con la natura e vivere ogni fase della raccolta. I visitatori possono, se lo desiderano, ovviamente, raccogliere le olive utilizzando uno qualsiasi dei numerosi antiche tecniche di raccolta, lavorando per un solo giorno o per un certo numero di settimane consecutive. Quindi possono aiutare a trasferire le olive raccolte in un tradizionale frantoio e iniziarsi all'arte tradizionale di estrarre il prezioso olio, osservando come l'olio dorato inizia a fluire e riempie l'aria con la sua fragranza aromatica. Una volta spremute le olive, chiunque abbia contribuito è invitato a portare a casa un po' di olio in cambio del pagamento o magari anche a riempire un paio di bottiglie con la propria etichetta personalizzata.

Si tratta di una scelta di vacanza interattiva, che va ben oltre la semplice visita turistica. Chiunque scelga di provarlo ha un vero assaggio della vita rurale, tornando, anche se solo per un breve periodo, a uno stile di vita più tradizionale. Questa celebrazione della natura tra gli uliveti, mix di lavoro e relax, è un'esperienza unica per tutti coloro che partecipano alla raccolta delle olive, un grande evento agricolo che ora è diventato un'attività rilassante per i viaggiatori e un grande divertimento per chi ha la fortuna prendere parte.

Alla fine del raccolto c'è una grande festa e una festa per premiare gli sforzi di tutti coloro che hanno aiutato. Questa è una tradizione rinvigorita che risale a tempi antichi. Abbondanti quantità di olio d'oliva fresco vengono utilizzate per preparare il cibo per la festa, che inevitabilmente i commensali trovano essere il più gustoso che abbiano mai gustato. Rimboccarsi le maniche ed essere effettivamente parte del raccolto dà origine a un indicibile senso di soddisfazione tra tutti coloro che lo fanno e lascia un retrogusto speciale che rimane, rendendo la vita stessa un po' migliore.

Ma questa conoscenza dell'oliva e del suo olio non finisce qui! I visitatori possono anche “adottare” uno o più ulivi. In cambio, ricevono un certificato con informazioni sulle olive prodotte dagli alberi, oltre a un campione dell'olio d'oliva prodotto dagli alberi adottati ogni anno successivo. Il frutto del raccolto, l'olio, è un componente fondamentale della Dieta greca, ed è ben noto sia per le sue qualità cosmetiche che farmaceutiche.

Era una fonte di ricchezza e potere, in particolare nelle società antiche; gli enormi depositi di petrolio nei palazzi minoici e le loro pesanti pentole sono ancora sbalorditivi oggi. Anfore a falso beccuccio erano utilizzate in epoca micenea per contenere il prezioso carico di olio di oliva che veniva trasportato in lungo e in largo per il mondo mediterraneo. Nell'Atene classica, le anfore panatenaiche, le speciali giare riempite con l'eccezionale olio d'oliva dell'Attica che venivano date in premio ai vincitori olimpici, erano un trofeo molto invidiato. I vincitori sono stati anche incoronati con una semplice corona di ulivi.

Al giorno d'oggi, l'olio d'oliva greco rimane una parte importante della nostra vita quotidiana ed è rinomato in tutto il mondo. Il riconoscimento più recente per l'olio greco è stato il premio assegnato alla cooperativa agricola Kritsa Lassithi, dove viene prodotto un olio d'oliva famoso in tutto il mondo di superba qualità, spesso indicato come la Rolls Royce dell'olio. Anche la bottiglia in cui viene venduto l'olio ha vinto premi internazionali per il suo design. Il design della bottiglia riesce in qualche modo a coniugare il raffinato stile tradizionale di un tempo, quando i contenitori per l'olio d'oliva (anfore a finto beccuccio, anfore panatenaiche) erano essi stessi delle vere e proprie opere d'arte, con l'ispirazione moderna e lo stile artistico di oggi.

Anni di tradizione ed esperienza, innovazione e intraprendenza si sono uniti in armonia per creare il metro con cui vengono giudicate le altre olive e l'olio d'oliva. Tutti i visitatori che si trovano in Grecia saranno eccezionalmente fortunati, alcuni direbbero addirittura beati, se saranno abbastanza saggi da scegliere di prendere parte a questa attività tradizionale, che onora i doni del suolo greco e rispetta pienamente l'ambiente.

Successivamente potranno continuare a godere dei frutti del loro lavoro, un prodotto che si è affermato come uno dei preferiti e ha ottenuto riconoscimenti in tutto il mondo.

Ecoturismo Creta Grecia – raccolta dell'olio d'oliva